淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。
[产品名称]:淡豆豉速溶粉 淡豆豉提取物
[英文名称]:Fermented Soybean
[原料别名:香豉、豉、淡豉、大豆豉
[拉丁名称:Semen Sojae Preparatum
[产品来源]:豆科(Leguminosae)植物大豆Clycine max(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品
[原料形态]:本品呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘
[原料分布]:全国各地均有栽培,多自产自销
[化学成分-KinGreen]:含蛋白质,脂肪,胆碱,黄嘌呤(xanthine),次黄嘌呤(hypoanthine),胡萝卜素,维生素B1、B2、烟酸,天冬酰胺苯丙氨酸,亮氨酸,异亮氨酸等
【产品包装】1kg/铝箔袋;5kg/纸箱;10kg、25kg/纸板桶
【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】 24个月
合作加工:
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