国家卫健委于2022年2月24日公告了32种与食品相关的新原料品种，其中“关山樱花”为新食品原料，具体规定见图。

樱花在国内有漫长的历史，它的品种繁多，数目可达300种以上。在所有樱花品种中，目前只有关山樱花获批新食品原料。关山樱花俗称“红樱”，属蔷薇科李属，是一个优良的晚樱品种，花大、重瓣、花期长，为日本晚樱代表品种，很早传入中国栽种。

关山樱花植株平均高度2.5M，花期3月底4月初，数朵丛生，花色深粉，带有香气，花梗粗长。关山樱花如今在我国广泛种植，北方至黑龙江，南方至海南、云南，西边至西青海、甘肃，东南至浙江、江苏。长久以来，关山樱花是作为一种重要的观赏植物进行栽种和培育。

【产品名称】关山樱花提取物

【英文名称】Kanzan flower Extract

【提取来源】蔷薇科李亚科樱属关山樱的花。采集花期为花蕾开放 3/4 以上至全开。

【化学成分】含樱花苷、樱花素

【产品性状】精细粉末

【产品目数】95%过80目筛

【产品应用】医药保健品，饮料食品、护肤品等。

【包装方式】25公斤/纸板桶，可分装

【存储条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。