苹果醋粉产品介绍:
1.本公司专业生产苹果醋粉,以及苹果系列提取物:苹果多酚,苹果膳食纤维,苹果比列提取物。
2.本品采用新鲜苹果,经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制做而成。其性状呈象牙白(或类白色至浅黄色),由于其内富含苹果多酚类活性物质,长时间放置后颜色会加深。
生境分布
原产欧洲及中亚。现我国东北、华北。华东等地广为栽培。
化学成份
苹果主要含碳水化物,其中大部分是糖,随品种而异,蔗糖约4%,还原糖6~9%。未成热果实含淀粉,随着果实的成熟而消失。含酸约0.5%,主要为苹果酸,柠檬酸等。
苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的,其营养成分与苹果醋相似,但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中,经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似,在其包合及受热过程中,苹果醋中的成分会有一点的变化——刺激性强、挥发性强的有机酸被挥发,而挥发性较弱的有机酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来,形成营养丰富、刺激性较小的固体醋粉。因此苹果醋粉具有携带及使用方便、刺激性较小等优点。
名 称:苹果醋粉
英文名称:Apple Cider Vinegar Powder
规 格: 总酸度 5% 8% 10%(以上报价为10%的价格,其他含量价格请具体咨询)
来 源:苹果为原料经发酵加工制成苹果醋,再经液态包合及干燥制成苹果醋粉
性 状:白色至浅黄色(象牙色)粉末
特 性:良好的水溶性 具有苹果清香味和苹果醋的醋香味
产品特性:其性状呈象牙白(或类白色至浅黄色)由于其内富含苹果多酚类活性物质长时间放置后颜色会加深。
溶 解 度:水溶液呈透明淡黄色状,有浓郁的苹果醋醋香味
保 存:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【产品包装】:自封袋;铝箔袋;纸箱;纸板桶(或根据客户要求包装)
【保 存】阴凉干燥、避光、避高温处。
【保 质 期】两年
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